Cerchiamo uno Chef de Partie Tournant Un ruolo chiave in una cucina in evoluzione Località: [The Padel Resort _ Como] A The Padel Resort, l’obiettivo è quello di offrire a tutti gli ospiti un’esperienza gastronomica di alta qualità che fonde sapori autentici e creatività gastronomica, in un ambiente elegante e dinamico. Siamo alla ricerca di uno Chef motivato, creativo, competente nella gestione della cucina, che contribuisca all’elevato standard dei nostri piatti e alla soddisfazione dei nostri clienti. In un contesto gastronomico dove fine dining, cucina moderna e identità territoriale si intrecciano, stiamo cercando uno Chef de Partie Tournant che sappia portare versatilità, spirito di squadra e precisione in ogni sezione della cucina. Le tue responsabilità: - Supportare e sostituire i capi partita nelle varie postazioni (caldi, freddi, primi, dolci). - Collaborare con il Sous Chef per garantire continuità, ordine e qualità durante il servizio. - Contribuire alle preparazioni quotidiane con attenzione ai dettagli e alle tempistiche. - Sostenere e formare i Commis durante le fasi operative. - Partecipare attivamente alla crescita della brigata e allo sviluppo del menù. Requisiti: - Esperienza consolidata in ristoranti o strutture di pari livello. - Passione per la creazione di piatti originali e attenzione ai dettagli estetici e gustativi. - Solida conoscenza delle tecniche culinarie, delle attrezzature professionali e delle tendenze gastronomiche. - Ottima conoscenza delle tecniche di base e avanzate in più partite. - Capacità di adattamento, visione d’insieme e approccio propositivo. - Cura del prodotto, rispetto del ritmo di cucina e precisione nella mise en place. - Spirito collaborativo e orientamento alla qualità. - Attitudine a lavorare sotto pressione mantenendo precisione ed efficienza e flessibilità al cambiamento. - Certificazione HACCP:Gradita e preferibile Cosa offriamo: - Un ambiente dinamico, stimolante e orientato alla crescita professionale. - Formazione continua, confronto quotidiano e possibilità di evoluzione nel ruolo. - Contratto full-time commisurato all’esperienza. Sei pronto a dare un sapore unico alla tua carriera? Inviaci il tuo CV con foto Unisciti al team di The Padel Resort e crea esperienze culinarie indimenticabili. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista: 10/08/2025