**Leggere attentamente tutto l'annuncio, si prega di candidarsi esclusivamente se il vostro profilo è in linea con quanto da noi ricercato, grazie***\nRESPONSABILE PUNTO VENDITA – RISTORAZIONE GIAPPONESE RAMEN IZAKAYA\nNuova apertura\nPer progetto di nuova apertura di ristorante giapponese, ricerchiamo uno/a responsabile con esperienza in ambito ristorazione e una passione per la cultura giapponese\nCerchiamo una persona pratica e operativa, abituata al lavoro sul campo, che voglia crescere in un ruolo di responsabilità nella gestione quotidiana del locale. La posizione è ideale per chi ha già esperienza nella ristorazione e desidera fare un passo in più nella gestione del servizio, mantenendo un ruolo attivo nel lavoro di sala.\nIl locale avrà circa 35/40 coperti e un piccolo team di lavoro composto da circa 4 persone\n*Il ruolo:**\nLa risorsa sarà responsabile della gestione del punto vendita, con focus su:\nSupervisione operativa quotidiana (sala e coordinamento cucina)\nPianificazione turni e gestione del personale\nControllo standard qualitativi e customer experience\nGestione fornitori e ordini\n*Profilo ricercato:**\nInteresse autentico per la cultura giapponese\nEsperienza in ruolo analogo in ambito ristorazione\n(“Si prega di candidarsi solo se l’esperienza maturata riguarda esclusivamente il settore ristorazione.”)\n*Cosa offriamo:**\nContratto full-time di 14 mensilità\nretribuzione lorda 23-25k annui\nConcrete opportunità di crescita interna in un progetto in espansione\nPossibilità di guidare future aperture e assumere responsabilità su più punti vendita Percorso strutturato di sviluppo manageriale (controllo di gestione, leadership, standard operativi)\nAmbiente qualificato orientato alla qualità, al dettaglio e alla cultura del servizio Prospettiva di collaborazione affidabile e di lungo periodo\n*Orario di lavoro:**\nContratto full-time Turni distribuiti su 7 giorni su 7, copertura pranzo e cena\nGiorni di riposo settimanali alternati secondo pianificazione turni\nPossibilità di straordinari\n*Candidatura:**\nInviare CV aggiornato più lettera di presentazione che descriva inoltre il proprio comprovato legame o interesse per la cultura giapponese\nRetribuzione: €23.000,00 - €25.000,00 all'anno\nSede di lavoro: Di persona