E-work SpA, sede di Roma, seleziona per importante realt operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di Capo Partita Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata nell’area industriale di Cittaducale (RI). La risorsa sar responsabile dell’organizzazione e gestione operativa della cucina e del coordinamento della brigata. In particolare si occuper di: gestione operativa della cucina e organizzazione delle preparazioni coordinamento del personale di cucina e supporto alla brigata preparazione dei pasti per il servizio pranzo e delle preparazioni per il servizio serale controllo della qualit delle preparazioni e rispetto degli standard di servizio organizzazione delle attivit della cucina garantendo efficienza e continuit del servizio esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Cuoco responsabile, preferibilmente in ristorazione collettiva o aziendale capacit di organizzazione del lavoro in cucina e gestione della brigata autonomia nella gestione delle preparazioni e del servizio buone capacit di problem solving e gestione delle priorit flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turnazione settimanale Il Capo Cuoco lavorer principalmente dal lunedì al venerdì per il servizio pranzo ed è richiesta la disponibilit a coprire il servizio del weekend (sabato o domenica) una volta a settimana. Si offre: contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalit di inserimento stabile inquadramento 3 livello CCNL Turismo/Ristorazione collettiva monte ore settimanale: 40 ore su 6 giorni lavorativi orario indicativo: 06:00 – 14:10 con pausa pranzo sede di lavoro: area industriale Cittaducale (RI) ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it vetrinabakeca