CASA FANTINI Lake Time, un piccolo ma esclusivo boutique hotel 5 stelle situato sulle rive del Lago d'Orta, sta ricercando per la stagione 2026 una persona da inserire nel ruolo di CHEF de RANG.
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Responsabilità
Riportando al Responsabile di Sala, la persona che ricoprirà questo ruolo avrà il compito di assisterlo in tutte le fasi del servizio del nostro Ristorante e del Blu Lago Cafè durante la ricca colazione servita al tavolo fino alla tarda mattinata, la piccola ma curata proposta pranzo, la cena che diventa segno distintivo di Casa Fantini, oltre che momenti aperitivo o piccoli eventi e serate al Blu Lago Cafè che possono aver luogo durante la stagione.
Nel dettaglio si occuperà delle seguenti attività:
· Erogazione del servizio ai tavoli raccontando e valorizzando i piatti proposti dalla cucina;
· Sostituire il responsabile di sala e coordinare la piccola brigata in sua assenza;
· Curare l'ordine e la pulizia in sala, al bar e in tutti gli ambienti di servizio;
· Soddisfazione di tutte le richieste degli Ospiti circa desideri e necessità alimentari anche e soprattutto per ciò che riguarda intolleranze alimentari o esigenze particolari;
· Rispetto di tutte le normative in materia di igiene (HACCP) per garantire la massima sicurezza alimentare in tutte le fasi del servizio.
Requisiti tecnici e competenze professionali del candidato ideale
· Esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in ambito Luxury Hospitality;
· Esperienza in boutique hotel con una forte attenzione al dettaglio, alla qualità e all'Ospite;
- Passione perl'ospitalità, conoscenza del servizio di sala e dell'enogastronomia;
· Predisposizione al contatto e all'interazione professionale con gli Ospiti per spiegare ciò che di buono offre la proposta enogastronomica di Casa Fantini;
· Aperturaal dialogo e al confronto con il Responsabile di Sala;
· Attitudine al lavoro di squadra, amore per la ricerca e voglia di apprendere;
- Flessibilitàoraria, disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
· Conoscenza del metodo e delle procedure HACCP;
· Conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese fluente. La conoscenza professionale di altre lingue è un valore aggiunto. xlwpduy
Tipo di contratto
Posizione stagionale: da aprile ad ottobre 2026, a tempo completo.