Openjobmetis seleziona un/a Sommelier per Maitó dal 1960, beach club iconico di Forte dei Marmi. Un contesto esclusivo dove stile, attenzione al dettaglio e relazione con una clientela internazionale trasformano la sicurezza e l’accoglienza in una vera esperienza di eccellenza.
Sarai il punto di riferimento per la gestione della cantina e la selezione dei vini, offrendo consulenza e supporto al cliente durante l’esperienza gastronomica. La tua competenza contribuirà a valorizzare ogni piatto, creando abbinamenti armoniosi e raffinati.
Le principali attività includono:
* Consulenza ai clienti sulla scelta dei vini, suggerendo abbinamenti con i piatti;
* Gestione della cantina e cura delle scorte, selezione e organizzazione delle bottiglie;
* Collaborazione con la cucina e il team di sala per un’esperienza integrata;
* Monitoraggio degli standard di servizio, eleganza e precisione nella presentazione;
* Formazione del personale junior sulla cultura del vino e procedure operative.
* Certificazione professionale da Sommelier (AIS o equivalente);
* Esperienza pregressa in ristoranti o bistrot di alto livello;
* Ottime capacità relazionali e orientamento alla clientela internazionale;
* Passione per il vino e conoscenza approfondita di etichette, vitigni e abbinamenti;
* Precisione, cura del dettaglio e predisposizione al lavoro in team;
* Conoscenza della lingua inglese, altre lingue costituiscono un plus.
Si offre:
* Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
* CCNL Turismo;
* Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
* Opportunità di crescita professionale e approfondimento delle competenze enologiche;
* Ambiente elegante e strutturato, ideale per chi desidera valorizzare la propria carriera nella ristorazione di lusso.
Orario di lavoro: full time
Sede di lavoro: Maitó dal 1960, Via Arenile, 28, Forte dei Marmi (LU)
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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