Cerchiamo una figura tecnica e creativa, capace di coniugare precisione, eleganza e sensibilità verso materia prima. In Albòri collaborerai con il Pastry Chef per valorizzare la nostra identità gastronomica attraverso dessert equilibrati e contemporanei. Sei la persona perfetta per noi se ti senti pronto/a a:
Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura. Responsabilità
* Gestire in autonomia la tua partita e le preparazioni giornaliere
* Sviluppare e realizzare dessert per menu degustazione e à la carte
* Contribuire alla creazione di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante
* Curare organizzazione e scorte della partita
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche
* Applicare correttamente procedure igienico–sanitarie (HACCP)
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello
* Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna
* Capacità organizzative e gestione autonoma della partita
* Ottima conoscenza di italiano
* Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Competenze che fanno parte di te
* Precisione e forte senso estetico
* Creatività e desiderio di ricerca
* Amore per gli ingredienti e per la tecnica
* Organizzazione e attenzione al dettaglio
* Capacità di guidare e collaborare all'interno del team
* Puntualità e affidabilità
* Gentilezza e proattività
Lavorare con noi
* Contratto a tempo determinato xivgfpx secondo il CCNL turismo commisurato all'esperienza
* Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro
* 2 giorni di riposo alla settimana
* Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
* Possibilità di alloggio
* Mensa aziendale
* Welfare mensile
Desideri candidarti?
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail, raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a
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