Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Stiamo cercando un/una Chef de Partie (o Demi Chef de Partie con voglia di crescere)
Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
Responsabilità principali:
Preparazione e gestione della linea per il servizio.
Cottura e impiattamento delle pietanze rispettando gli standard di qualità ed estetica del ristorante.
Supporto al Sous Chef e all'Executive Chef nella creazione di nuovi piatti.
Mantenimento rigoroso degli standard di pulizia e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno
[es. 1-2] anni nel medesimo ruolo o in ruoli affini, preferibilmente in strutture di pari livello.
Forte spirito di squadra, ottime doti organizzative e capacità di gestire lo stress durante i picchi di lavoro. xjrgpwk
Passione per il mondo della ristorazione e attenzione ai dettagli.
