WEBINAR: CHEF DE PARTIE - PALAZZO GENAZZINI METROPOLE - BELLAGIO Luogo di lavoro: BellagioLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:CHEF DE PARTIECOSA TROVERAI· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalita'.· Un modello fondato su professionalita', collaborazione e sostenibilita', che da' direzione e significato al proprio ruolo.· Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari· Una cucina che integra tecnica, ordine e creativita' controllata· Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel· La possibilita' di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova aperturaDI COSA TI OCCUPERAI· preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita· proposta di nuove preparazioni e impiattamenti· gestione della postazione e ottimizzazione dei processi· applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi· coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigataCHI CERCHIAMOUna figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilita'.Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualita' e rispetto delle procedure.REQUISITI· esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso· rapidita', inventiva, precisione e cura dell’impiattamento· autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell’igiene· resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra· esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerieSI OFFRE· inserimento diretto in azienda· contratto a tempo determinato· alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe· 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali· Retribuzione: commisurata all’esperienza· Zona di lavoro: Bellagio Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bellagio Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/webinar-chef-de-partie-palazzo-genazzini-metropole-bellagio-como/20013358.html