Hosco
Di cosa ti occuperai
Supervisione della preparazione e della presentazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard di qualità.
Controllare la gestione delle materie prime e degli ordini per garantire la disponibilità continua degli ingredienti.
Coordinare e motivare la brigata di cucina durante i servizi, mantenendo un ambiente di lavoro positivo ed efficiente.
Gestire la pulizia e l'organizzazione della cucina secondo le normative sanitarie e di sicurezza.
Collaborare alla creazione di menù stagionali in linea con le esigenze degli ospiti.
Lavorerai in un ambiente stimolante, avrai l'opportunità di contribuire al successo delle offerte gastronomiche del resort.
Chi stiamo cercandoCerchiamo una persona con una solida esperienza in cucina, preferibilmente maturata in strutture alberghiere/resort di 4/5*. È importante avere una buona conoscenza delle tecniche culinarie, della gestione delle risorse in cucina e delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Inoltre, la passione per la cucina e l'attenzione ai dettagli sono essenziali per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica unica. Si richiede disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività.
Cosa offriamo
Contratto a tempo determinato stagionale, con retribuzione commisurata all'esperienza
Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
Staff rate e family & friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
Vitto e possibilità di alloggio
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
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