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Azienda: HR Search per Hotel 5* lusso JB-9211
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La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
Restaurant Manager per Hotel 5* in Costiera Amafitana
Responsabilità
* Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard di un hotel 5 stelle lusso.
* Gestione e formazione del personale di sala, con attenzione alla motivazione e allo sviluppo professionale del team.
* Collaborazione con lo chef e il team di cucina per offrire un’organizzazione gastronomica eccezionale e curata in ogni dettaglio.
* Monitoraggio della qualità del servizio, della presentazione dei piatti e della soddisfazione del cliente.
* Controllo delle prenotazioni e dell’organizzazione degli eventi speciali all’interno del ristorante.
* Gestione del budget del ristorante, dei costi operativi e degli approvvigionamenti, con l’obiettivo di ottimizzare la redditività.
* Sviluppo e mantenimento di relazioni eccellenti con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e attento.
* Ha due ristoranti di cui uno stellato Michelin.
Requisiti
* Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti stellati.
* Ottima conoscenza della gestione di ristoranti gourmet, con competenze nella creazione di esperienze di alta cucina.
* Capacità di leadership, con forte orientamento al lavoro di squadra e alla motivazione del personale.
* Ottima conoscenza della lingua inglese.
* Eccellenti capacità organizzative, relazionali e comunicative.
* Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza.
Cosa offriamo
* Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, all’interno di una delle destinazioni turistiche più esclusive d’Italia.
* Opportunità di crescita professionale all’interno di una struttura di lusso.
* Pacchetto retributivo commisurato all’esperienza e alle competenze del candidato.
* Contratto stagionale con possibilità di indeterminato da marzo ad ottobre.
Tutti i CV devono essere inviati conformi al Regolamento GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L\'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Tutt i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L\'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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