Ricerchiamo COMMIS PASTICCERIA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra bellissima struttura HOTEL REZIA **** Bormio (SO).Collaborerai all'interno della brigata di cucina creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello/della Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.E' la posizione adatta a te se hai: esperienza consolidata nel ruolo in alberghi di pari categoria e ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)ottima conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazionebuona conoscenza delle normative HACCPbuona conoscenza dell'arte bianca in generaleCompletano il profilo creatività, passione e capacità di lavorare in team.
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