Per un elegante hotel 5 stelle situato a Villasimius in Sardegna, si ricercano le seguenti figure per la stagione estiva **** (maggio - ottobre):
1 Capo partita ai secondi1 Capo partita agli antipasti
Posizione :Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche.Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio.Si lavora 6 giorni su 7, turnazioni spezzati.
Requisiti:Cerchiamo persone con esperienza pregressa nella mansione di Capo Partita, appassionate di cucina, creative e versatili, capaci di gestire in autonomia diverse partite con attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto.
Per questa posizione È PREVISTO ALLOGGIO CONDIVISO.