Ristorante in Verona centro ricerca Sous Chef, La risorsa inserita avrà la responsabilità della conduzione operativa e delle preparazioni e, riportando al Primo Chef, sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente ed attento alle esigenze del cliente. - Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa; - E’ responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; - Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti. - Si occuperà della preparazione, cottura e impiattamento; - Assicura standard elevati di qualità nella preparazione dei piatti; - Si dovrà interfacciare con il Primo Chef nella redazione del menu. Requisiti richiesti: - Comprovate esperienze; - Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza; - Precisione e attenzione nell’elaborazione e presentazione dei piatti; - Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori; - Buona capacità di gestione dello stress; - Ottime capacità organizzative; - Attitudine al problem solving e flessibilità. Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali. L'Azienda non dispone di alloggi per il personale. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai senti delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 37121 Verona, VR: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona