Responsabile reparti macelleria area nord italia – gdo Settore: Grande distribuzione/SupermercatiLuogo di lavoro: TORINO (TO)RESPONSABILE NAZIONALE/AREA NORD ITALIA REPARTI MACELLERIA – GDO Sede di Riferimento: TORINO (TO) Settore: Grande Distribuzione Organizzata (GDO) CCNL Commercio + Pacchetto Retributivo e Benefit Temporary S.p.a., per conto di un'importante e solida realtà GDO, ricerca un Responsabile di Area con comprovata esperienza nella gestione e ottimizzazione dei Reparti Macelleria su larga scala.Cerchiamo un professionista capace di coordinare non solo la qualità del prodotto, ma anche l'efficienza e la produttività delle risorse umane.Questa figura avrà la responsabilità cruciale di gestire, coordinare e supervisionare operativamente i Reparti Macelleria di diversi punti vendita dislocati nel Nord Italia.Le responsabilità includono:Supervisione di un Team Esteso: Coordinamento e gestione (formazione, orari, performance) di un organico di Addetti Macelleria distribuiti nei vari punti vendita.Performance e Risultati: Garanzia del raggiungimento degli obiettivi di vendita e margine dei reparti, ottimizzando le perdite e massimizzando l'efficienza operativa.Gestione Tecnica: Conoscenza approfondita dei processi di lavorazione e dei tagli, standard igienico-sanitari e corretto allestimento del banco macelleria.Standard Aziendali: Assicurare l'applicazione uniforme delle politiche aziendali su qualità, assortimento e servizio clienti in tutti i siti assegnati.Pianificazione Operativa: Sviluppo di strategie di vendita e rotazione dei prodotti in collaborazione con la Direzione Commerciale.REQUISITI ESSENZIALILa ricerca è rivolta esclusivamente a figure con un profilo di alta professionalità e mobilità:Esperienza Pluriennale e Documentata in ruoli di Responsabile Macelleria, maturata esclusivamente in contesti di GDO o Titolari di macellerie.Conoscenza Tecnica Superiore: Padronanza completa della filiera carnea, delle tecniche di taglio (sezionamento carni), conservazione e norme HACCP.Mobilità Totale: Disponibilità Assoluta a trasferte Frequenti e con pernottamenti (1-2 giorni) su tutto il Nord Italia.Orientamento al Risultato: Forte focus sul controllo di gestione (costi/ricavi, inventari) e sulla qualità del servizio.Residenza nel Nord Italia, con forte preferenza per la Lombardia o il Piemonte (Area Torino) per comodità logistica.COSA OFFRIAMO: Contratto, Stipendio e Benefit di LivelloInquadramento Diretto a tempo pieno in un'azienda solida e in crescita.Livello Contrattuale: CCNL Commercio (in linea con la seniority richiesta).Pacchetto Economico: Retribuzione commisurata all'esperienza e al valore del candidato, con forfettizzazione inclusa per remunerare la flessibilità richiesta.Pacchetto Benefit :Auto aziendale (uso promiscuo).Telefono e PC portatile.Rimborso spese, vitto e alloggio garantiti per le trasferte.Come CandidarsiSe il tuo profilo è in linea con la seniority e la complessità di questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato e dettagliato a cuneo@temporary.it specificando nell'oggetto: CANDIDATURA RESPONSABILE MACELLERIA SENIOR GDO.Annuncio rivolto a candidati di entrambi i sessi. Privacy GDPR Reg. UE 679/2016. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: TORINO (TO) Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-reparti-macelleria-area-nord-italia-gdo-torino/19020490.html