La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! I punti di forza? Inclusion and Diversity: “We hire for attitude and train for skills” è il nostro motto! Ci interessa l’attitudine proattiva, positiva, energetica, tutto il resto si può apprendere. Work Community: l'obbiettivo è creare un ambiente di lavoro sereno, stimolante e ingaggiante. Come lo faremo? Instaurando un rapporto di fiducia basato sul rispetto e permettendo ai nostri Team di lavorare divertendosi! (Work) life-balance: contribuire al corretto equilibrio tra la vita personale e il lavoro è una sfida che vogliamo vincere! Cerchiamo _PERSONE_ prima ancora che collaboratori, con cui condividere un'esperienza di crescita reciproca che non ostacolerà mail la felicità individuale. Posizione: "JOIN OUR QOMMUNITY", stiamo cercando Camererieri/e di Sala - Chef De Rang che riporteranno al F&B Manager e si occuperanno di: - curare la mise en place dei tavoli del proprio rango; - accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati; - illustrare i piatti presenti nel menù e propone abbinamenti con i vini; - prendere le ordinazioni; - preparare, presentare sporzionare e servire le pietanze; - attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti; - coordinare il personale di sala relativo al proprio Rango; - supervisionare il servizio in sala, verificando che gli standard di servizio, pulizia e raffinatezza siano rispettati; - assicurare elevati livelli di servizio; - mantenere gli standard di igiene alimentare salute e sicurezza; - attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP; - notificare al F&B Manager eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio; - tenere pulita e in ordine la propria uniforme e mantenere un grooming personale adeguato; - attenersi alle procedure di reparto e ai regolamenti aziendali Requisiti: Farai la differenza se avrai: - empatia e flessibilità - attenzione alla cura e al dettaglio; - spiccate doti comunicative e di problem solving; - conoscenza delle norme del Galateo E se sei in possesso di: - diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente; - buona conoscenza del pacchetto Office specialmente Excel, Zucchetti HR e PMS Mews; - esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso; - conoscenza della lingua inglese (parlata) e di altra lingua internazionale; - costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di alta formazione in materia F&B. Altre informazioni: Ti offriamo: - contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi); - retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza; _Entra nella nostra "Qommunity" e diventa uno dei nostri Storyteller, racconteremo insieme un nuovo concetto di ospitalità!_