Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel nostro laboratorio di pasticceria come Aiuto Pasticcere/a, con focus sulla creazione di monoporzioni artigianali. La persona ideale ha passione per la pasticceria, attenzione al dettaglio e desiderio di crescere in un contesto dinamico e orientato alla qualità.
Entrerai a far parte di un team che lavora ogni giorno per creare prodotti artigianali curati nei minimi dettagli, contribuendo alla realizzazione di monoporzioni di alta qualità che rappresentano l’identità e gli standard del nostro laboratorio.
Responsabilità
Supportare il team di pasticceria nella preparazione e realizzazione di monoporzioni artigianali
Preparare basi, creme, mousse, glasse e altri componenti seguendo le ricette e gli standard del laboratorio
Collaborare nelle fasi di assemblaggio, decorazione e finitura dei prodotti
Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro
Applicare le procedure di sicurezza alimentare e le norme HACCP
Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione dei prodotti
Qualifiche
Passione per la pasticceria e forte attenzione ai dettagli
Esperienza, anche breve, in laboratorio di pasticceria oppure formazione nel settore (scuola alberghiera o corsi professionali)
Buone capacità di organizzazione e predisposizione al lavoro in team
Precisione, manualità e cura del prodotto
Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di produzione
Attitudine all’apprendimento e alla crescita professionale
Se ami la pasticceria artigianale e vuoi crescere in un laboratorio che punta alla qualità e alla cura del prodotto, invia la tua candidatura o contattaci per maggiori informazioni.