Mangias Resorts, prestigioso marchio dellospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna lessenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.
Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangias offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.
A testimonianza del nostro impegno verso leccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Stiamo cercando la stagione estiva un Pizza Chef da inserire presso il Mangia's Pollina Resort.
La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di pizze, focacce e prodotti da forno italiani, è responsabile della qualità degli impasti, della cottura e della presentazione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari.
Responsabilità:
•Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura uniforme, controllo qualità.
•Rispettare norme HACCP, pulizia attrezzature e superfici, corretta conservazione ingredienti.
•Coordinare collaboratori, gestire scorte, organizzare lavoro secondo ordini e flusso cucina.
•Mantenere lorganizzazione della postazione di lavoro, utensili e attrezzature.
Requisiti:
•Diploma o corso professionale in cucina/pizzeria
•Esperienza pratica in pizzerie o ristoranti
•Preparazione e gestione dellimpasto, lievitazione e stesura.
•Corso HACCP obbligatorio per la sicurezza alimentare.
•Precisione, velocità, creatività, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e in squadra.
Cosa si offre:
•Possibilità di alloggio
•Vitto garantito (1€ al giorno)
•Contratto stagionale- CCNL turismo Confcommercio Liv.
3
•Range Salary: da € a netti/mese€
•Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
•Contesto di lavoro agile e cooperativo