DescrizioneCuoco Capo Partita @ Ristorante Pizzeria BOH – Molfetta ????????????
Sei un cuoco che ama la linea e il servizio dinamico, ma sei stanco dei turni infiniti che spezzano la giornata? Al Ristorante Pizzeria BOH a Molfetta, crediamo che un professionista dia il meglio quando ha il giusto equilibrio tra lavoro e vita privata.
Cerchiamo un Capo Partita intraprendente per un inserimento stabile nel nostro team.
???? Di cosa ti occuperai?Sarai il re della tua partita. Avrai autonomia e responsabilit su:
- Gestione Creativa e Operativa: Preparazione e servizio di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.
- Focus Carne: Valorizzazione dei tagli e delle cotture della nostra proposta di terra.
- Regia delle Comande: Coordinamento della tua postazione per garantire tempistiche perfette e piatti impeccabili.
- Qualit e Standard: Collaborazione stretta con la brigata per mantenere alto il nome di BOH.
???? Chi stiamo cercando?- Esperienza: Almeno 1 anno nel ruolo di Capo Partita (o ruoli simili).
- Autonomia: Devi saper domare le comande anche nei momenti di picco senza perdere la calma.
- Competenza: Conoscenza solida della cucina di carne e delle basi della cucina italiana.
- Affidabilit : Cerchiamo una persona concreta, puntuale e desiderosa di far parte di un progetto a lungo termine.
Sei pronto a far svoltare la tua carriera in un ambiente che ti rispetta?
Inviaci il tuo CV o passa a trovarci a Molfetta. Non vediamo l'ora di conoscerti!
Contratto???? Cosa rende unica questa posizione?- Impegno: Full-time
- Orario: 6 giorni a settimana, esclusivamente turni unici serali.
- Stabilit Reale: Contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova.
- Retribuzione: 1.600€ - 1.800€ netti al mese, a seconda dell'inquadramento.
- Ambiente Organizzato: Entrerai in una cucina moderna, dove la gerarchia è chiara e la collaborazione è alla base di ogni servizio.
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne vetrinabakeca