Descrizione del ruolo
\n
Sei appassionato di cucina e desideri guidare una brigata verso l'eccellenza culinaria? Offriamo un'possibilità unica in un ambiente dinamico e stimolante dove potrai esprimere la tua creatività e leadership.
\n
La posizione prevede la supervisione della preparazione dei piatti, il controllo della qualità degli ingredienti e la gestione efficiente della cucina per garantire un servizio impeccabile. Dai che aspetti vieni nel nostro Capogiro, 1 Stella Michelin.
\n
Responsabilità principali
\n
\n
- Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative vigenti.
\n
- Collaborare con il team per sviluppare menù innovativi e stagionali.
\n
- Gestire gli ordini e il controllo delle scorte.
\n
- Formare e motivare il personale di cucina per mantenere elevati livelli di performance.
\n
\n
Benefici offerti
\n
\n
- Contratto Stagionale con retribuzione competitiva.
\n
- Ambiente di lavoro professionale e creativo.
\n
- Opportunità di crescita e formazione continua.
\n
- Accesso a eventi e collaborazioni gastronomiche esclusive.
\n
- Vitto e Alloggio a carico dell'Azienda
\n
\n
Requisiti
\n
Requisiti e qualifiche
\n
\n
- Esperienza comprovata in ruoli di responsabilità in cucine di alto livello.
\n
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.
\n
- Capacità di leadership e gestione del team.
\n
- Creatività e passione per la cucina.
\n
- Ottime doti organizzative e problem solving.
\n
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
\n
- Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente.
\n