About Bella Repertoire:
Bella Repertoire è un Gruppo con sede a Taormina, fondato nel 2020 e costruito sull’eredità di aziende costituite tra il 2001 e il 2020. Il gruppo offre servizi ed esperienze esclusive che incarnano l’eleganza, il lifestyle della Sicilia e il suo inestimabile patrimonio culturale e paesaggistico.
Negli anni, Bella Repertoire è diventata un punto di riferimento nel settore leisure in Sicilia, affermandosi come uno dei principali gruppi attivi in quattro aree strategiche del mercato: intrattenimento, ospitalità, ristorazione ed eventi.
Fanno parte del Gruppo Bella Repertoire:
- Morgana Cocktail Bar
- Ristorante Nunziatina
- Le Bar Louis Vuitton By Nunziatina
- Il DMC Sicily Lifestyle
Cosa stiamo cercando?
In vista della Stagione 2026, stiamo selezionando un team di professionisti per Ristorante Nunziatina, incastonato in una delle location più esclusive della città di Taormina!
Siamo alla ricerca di diverse figure professionali tra cui:
Sous Chef.
Sede di lavoro: Taormina (ME)
Orario: Full Time 40h settimanali – il lavoro è su turni.
Responsabilità:
· Garantire l’eccellenza qualitativa delle preparazioni, supervisionando impiattamenti, texture, temperature e presentazioni in stile fine dining.
· Supportare lo Chef di Cucina nella gestione operativa e creativa della brigata, sostituendolo durante la sua assenza.
· Supportare lo Chef di Cucina nello sviluppo e aggiornamento del menu, valorizzando tecniche avanzate, stagionalità e identità gastronomica del ristorante.
· Gestire i flussi di lavoro della cucina, ottimizzando tempi e processi per garantire un servizio impeccabile.
· Coordinare il pass insieme allo Chef di Cucina durante il servizio, assicurando tempistiche corrette e comunicazione efficace tra sala e cucina.
Requisiti:
· Esperienza pregressa di almeno 5 anni nella stessa mansione in Ristoranti di lusso e/o Hotel a 5 Stelle.
· Approfondita conoscenza della gestione della cucina e delle principali tecniche classiche e contemporanee e, soprattutto, tanta creatività!
· Certificazioni e/o corsi di aggiornamento saranno considerati un plus.
· Attitudine al lavoro di squadra e alla cooperazione in team.
· Affidabilità, responsabilità e desiderio di crescita professionale.
Cosa offriamo?
· Contratto a tempo determinato - CCNL del Turismo - Commercio.
· Formazione continua attraverso professionisti del settore
· Possibilità di offrire alloggio.
· Mensa durante il servizio.
· L’opportunità di essere parte di un progetto in continua evoluzione, dove potrai contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
Se hai la passione per l’eccellenza e l’eleganza, allora è te che vogliamo conoscere!
Entra a far parte del nostro team, invia il tuo cv aggiornato all’indirizzo:
hr@bellarepertoire.it
Ai sensi della normativa vigente l’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (D.Lgs.198/06).
I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all’art. 13 GDPR 679/2016 (Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale