Openjobmetis Spa, Divisione Permanent Placement, cerca per proprio cliente:Descrizione dell'aziendaPrestigiosa realtà nel cuore di Milano che fonde l'alta ristorazione con il mondo dell'intrattenimento premium. Il locale si distingue per un format contemporaneo e internazionale: un percorso che parte da una proposta gastronomica raffinata e curata nei minimi dettagli e prosegue, nella seconda parte della serata, trasformandosi in un club dinamico ed esclusivo con intrattenimento musicale e danzanteCHEF DE RANG (Full-Time)Principali mansioni e responsabilitàLa risorsa inserita si occuperà della gestione della propria sezione (rango) all'interno della sala, garantendo i massimi standard di accoglienza e servizio. Nello specificoAccoglienza dei clienti e accompagnamento al tavoloPresentazione del menu, della carta dei vini e dei fuori menu, fornendo consulenza e rispondendo a richieste specifiche (comprese intolleranze o allergie)Presa delle comande e coordinamento costante con la cucina e il bar per la corretta tempistica delle portate.Gestione del servizio al tavolo (servizio delle bevande, sbarazzo, cura del dettaglio)Coordinamento e supervisione dei Commis di sala assegnati al rango.Allestimento della sala (mise en place) prima del servizio e riordino al termine dello stesso.Requisiti richiestiEsperienza: Pregressa esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Rang, maturata in contesti ristorativi (ristoranti fine dining, hotel 4/5 stelle o locali dal format moderno e strutturatoCompetenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua ingleseCompetenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala e delle regole del galateo; buona cultura enogastronomicaSoft Skills: Eccellenti doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente, standing curato e professioneAttitudine: Forte predisposizione al lavoro di squadra, capacità di gestione dello stress e di risoluzione tempestiva di eventuali imprevistiCosa si offreContratto: Inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidatoOrario di lavoro: Full-TimeSede di lavoro: Milano (zona centrale/ben servita).