Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante a Palau (SS) gestito da un notevole gruppo turistico alberghiero/ristorativo.
Responsabilità principali
- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard
- Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
- Monitoraggio degli standard di qualità e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
- Gestione degli approvvigionamenti e controllo dei costi per ottimizzare il budget
- Organizzazione di eventi e supporto nell’elaborazione di menù in collaborazione con il responsabile della cucina
- Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
Requisiti
- Esperienza comprovata, di almeno 3 anni, come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
- Spiccate doti di leadership e capacità di gestione del personale
- Orientamento ai risultati e capacità di Problem solving
- Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
- Conoscenza fluente della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale, preferibile una seconda lingua
- Buone competenze informatiche
- Flessibilità su turno di lavoro
Offriamo
- Opportunità di lavorare in una location esclusiva con contratto annuale
- Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato
- Possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo