Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.Unisciti a noi, per il ristorantePIZZIKOTTO a Parma stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di RistoranteResponsabilità
Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita
Requisiti
Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;Conoscenza del servizio di sala;Orientamento al risultato;Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;
Inquadramento e benefit
Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali;Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;Percorsi di Alta Formazione dedicati;Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari occasione.