Executive chef / responsabile di cucina Luogo di lavoro: Diano MarinaIL LAVORO Pranzo (Focus Principale): Servizio ad alta intensità (12:00-15:00) per 150-180 ospiti. Cucina di mare autentica e cucina ligure. Cena: Attiva solo Venerdì e Sabato (o eventi), c.a. 50 coperti, menu più curato. Gestione: Coordinamento brigata, creazione menu, gestione ordini/fornitori e monitoraggio Food Cost (reportistica su Excel/Drive).REQUISITI Esperienza solida come Chef o Capo Partita senior su grandi numeri. Leadership e capacità di gestione dei tempi sotto pressione. Competenze informatiche base per il controllo di gestione.OFFRIAMO Contratto stagionale. Ottimo equilibrio vita-lavoro: Servizio serale limitato al weekend. Cucina moderna e organizzata. Retribuzione adeguata alle competenze manageriali dimostrate.CANDIDATI ORA Invia CV a: info@kursaaldianomarina.com Nota: Indicare nel CV il contatto dell’ultimo datore di lavoro per referenze. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Diano Marina Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/executive-chef-responsabile-di-cucina-imperia/19863984.html