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Descrizione del posto vacante
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Responsabilità principali
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Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante
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Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene
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Garantire il rispetto degli standard qualitativi Relais & Châteaux
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Gestire e motivare il team di sala
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Collaborare con la cucina per assicurare fluidità e qualità del servizio
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Curare l’esperienza dell’ospite con attenzione ai dettagli e personalizzazione del servizio
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Gestire eventuali richieste o problematiche degli ospiti con professionalità
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Contribuire al controllo dei costi, alla gestione delle prenotazioni e all’organizzazione dei turnazioni
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Capofaro Locanda & Malvasia
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