Competenze e competenze richieste La risorsa selezionata dovrà garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti prodotti, assicurando il rispetto delle normative nazionali ed europee in materia di igiene e sicurezza alimentare. Requisiti
Laurea in Scienze e tecnologie alimentari o titolo di studio equivalente; Precedente esperienza in aziende alimentari nell’ambito di assicurazione/controllo qualità; Conoscenza approfondita della normativa su igiene e sicurezza degli alimenti in ambito nazionale ed europeo; Esperienza nella gestione delle certificazioni IFS/BRC; Pregressa esperienza nella conduzione di audit clienti e verifiche ispettive da parte delle autorità competenti; Capacità di redigere schede tecniche prodotto e procedure inerenti al sistema Qualità.
Responsabilità
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare; Gestire il manuale HACCP e monitorare il rispetto delle procedure; Assicurare la corretta etichettatura dei prodotti; Gestire le non conformità dei fornitori e i reclami dei clienti; Coordinare e gestire le certificazioni IFS/BRC; Condurre audit; Realizzare schede tecniche prodotto e procedure inerenti al sistema Qualità.
Orario di lavoro: full time su giornata Luogo di lavoro: Parma #J-18808-Ljbffr