Affacciato sul mare e specializzato in cucina a base di pesce, un rinomato ristorante con sede a Falerna Marina (CZ) ricerca un Cuoco Capo Partita per ampliare il proprio team di cucina. Le selezioni sono curate dall’Agenzia per il Lavoro YesWeWork. Posizione: Mansioni principali: - Gestione autonoma della propria area di cucina - Direzione e supervisione del lavoro dei commis - Mantenimento dell’ordine e della disciplina nella brigata - Formazione operativa dei commis - Corretta conservazione degli alimenti e gestione etichettature - Coordinamento dei tempi di preparazione per garantire la puntualità del servizio - Responsabilità in caso di contestazione dei piatti - Controllo periodico delle scorte del magazzino assegnato - Collaborazione con la cuoca per definire l’impiattamento - Sostituzione degli altri chef de partie in caso di assenza - Chiamata delle comande e interazione diretta con il personale di sala Benefit: - Vitto e alloggio gratuiti Requisiti: - Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Cuoco Capo Partita - Ottima conoscenza della cucina di mare - Competenza nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti - Conoscenza delle normative HACCP - Professionalità, precisione e attenzione ai dettagli - Leadership, spirito di squadra e flessibilità oraria - Disponibilità a lavorare su turni Altre informazioni: Riepilogo: - Cercasi: Cuoco Capo Partita - Luogo di Lavoro: Cucina - Sede Aziendale: Falerna Marina (CZ) - Orari di lavoro: full time, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo Chi è alla ricerca di un’esperienza professionale qualificante in una location suggestiva, avrà l’opportunità di inserirsi in un team strutturato e stimolante. Candidarsi tramite YesWeWork significa poter contare su: - Supporto e assistenza lungo tutto il percorso di selezione e inserimento - Possibilità di essere valutati per ulteriori opportunità simili - Tecnologie avanzate per il matching tra profilo e posizioni disponibili La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 YWW