FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per prestigiosa struttura extra lusso, immersa nella natura, selezioniamo:
CHEF DE RANG PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - VITTO E ALLOGGIO
La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all interno di ristoranti in cui l utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Gli Chef de Rang rispondono al Maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi.
Di cosa ti occuperai?
- Coordinamento dei commis presenti all interno del proprio rango;
- Supervisione per il proprio rango di sala rispetto agli standard di servizio;
- Descrizione Menù al cliente e raccolta dell ordinazione;
- Assicurarsi costantemente che le esigenze della clientela siano soddisfatte;
- Gestione eventuali complaint
Hai queste competenze e caratteristiche?
- Almeno due anni di esperienza nel ruolo all interno di Strutture Alberghiere Lusso;
- Buona conoscenza della lingua Inglese;
- Precisione e attenzione al dettaglio;
- Ottima capacità di interfaccia con la clientela
Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, su turnazioni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg
Offerta Contrattuale:
- Contratto: Tempo Determinato diretto in azienda
- CCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI
- Retribuzione e benefit: l inq