QUALCOSA SU DI NOI Obic Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obic nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali citt italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE: - Hai maturato almeno 5 anni di esperienza in contesti di cucina strutturati. - Hai esperienza nella gestione delle preparazioni. - Hai coordinato con successo un team di brigata. - Possiedi un'ottima preparazione in materia di igiene e sicurezza alimentare. - Hai buone doti di ascolto e comunicazione efficace. COSA FARAI: - Affiancherai lo Chef sia nella gestione quotidiana della cucina, garantendo l'esecuzione delle ricette secondo gli standard aziendali, sia nella gestione di eventi e attivit promozionali, assicurandoti la buona riuscita degli stessi. - Coordinerai la brigata durante i turni e organizzerai il lavoro, assicurandoti che i flussi in cucina siano efficienti. - Controllerai la qualit delle preparazioni e degli impiattamenti per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica eccellente. - Assicurerai il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro in tutte le attivit operative. - Ti occuperai degli ordini dei prodotti, della gestione del magazzino e delle attivit inventariali. COSA OFFRIAMO: - Contratto di lavoro full-time a tempo determinato e/o indeterminato. - La possibilit di entrare in un contesto internazionale e di confrontarti con un team sempre disponibile a supportarti, - Percorsi di carriera e di training che permetteranno uno sviluppo sia delle competenze operative che delle soft skills. Sei pront* ad entrare in squadra? Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Salario mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato