Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana, immersa nel cuore della campagna toscana.
Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.
La risorsa contribuirà a offrire un'esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale.
Responsabilità principali
Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione
Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio
Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
Supervisione e supporto ai Commis de Rang
Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne
Requisiti
Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe
Forte orientamento al servizio e attenzione al dettaglio
Ottime capacità relazionali e spirito di squadra
Conoscenza fluente di italiano e inglese (altre lingue sono un plus)
Interesse e sensibilità verso il mondo food & beverage
Condizioni contrattuali
Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato
Benefit e vantaggi
Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta
Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
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La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs.
******** e della normativa vigente in materia di pari possibilità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs.
********, come modificato dal D.Lgs.
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