L’Hotel Versilia seleziona un Primo Chef per la gestione e il coordinamento della cucina. La figura sarà responsabile dell’organizzazione operativa, della qualità dei piatti e della supervisione del personale di cucina. Responsabilità - Ideare e realizzare menù stagionali, con attenzione alla qualità e alla stagionalità delle materie prime. - Coordinare e formare il team di cucina. - Controllare approvvigionamenti, fornitori e scorte. - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti - Esperienza nel ruolo in hotel o ristoranti di buon livello. - Capacità organizzative e di leadership. - Competenza nelle tecniche culinarie tradizionali e moderne. - Serietà, precisione e passione per il proprio lavoro. Offriamo - Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo. - Ambiente di lavoro strutturato e collaborativo. - Alloggio disponibile, se necessario. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Chef: 4 anni (Obbligatorio)