Mansione
Randstad Italia, filiale di Casalecchio di Reno, è alla ricerca di un/una pasticcere/a da inserire all'interno di un'azienda cliente operante nel settore della pasticceria di alta qualit.
Luogo di lavoro: Valsamoggia (BO).
Orario di lavoro: Dal martedì al vnerdì dalle 7:00 alle 16:00 e il sabato dalle 7:00 alle 12:00.
Tipologia contrattuale: contratto a tempo determinato/indeterminato.
Responsabilit
Di cosa ti occuperai?
preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative;
realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci;
decorazione creativa di dolci e torte;
mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di dessert e per la gestione del servizio.
Competenze
Si richiede:
esperienza pregressa nella mansione (con particolare focus sui lievitati);
conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
ottima conoscenza delle tecniche di base della pasticceria e della lavorazione degli ingredienti;
capacit di lavorare in autonomia e in team, rispettando le scadenze e gli standard di qualit ;
flessibilit oraria;
proattivit e creativit.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca