Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Additional Information Job Number: Job Category: Food and Beverage & Culinary Location: Via Regina 41, Cadenabbia di Griante, Como, Italy, ***** Schedule: Full Time Location Remote: N Position Type: Management Pay Range: €26,***********,****** The Lake Como EDITION
Adagiato lungo la sponda occidentale con vista sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION unisce un design d'impatto e il calore italiano a un'esperienza di lifestyle di lusso sofisticata.
Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar sia interni che esterni, una piscina galleggiante unica e una spa esclusiva offrono un soggiorno indimenticabile.
Job Summary (riepilogo Della Posizione)
Le aree di responsabilità includono Ristoranti/Bar e Room Service, ove applicabile.
Supporta la supervisione quotidiana delle operazioni del ristorante e contribuisce alla pianificazione del menu, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari e supportando camerieri e hostess durante i momenti di maggiore affluenza.
Si impegna a migliorare costantemente la soddisfazione degli ospiti e dei dipendenti.
Identifica le esigenze di formazione per raggiungere gli obiettivi e implementa i relativi piani.
Candidate Profile Education and Experience Diploma di scuola superiore o equivalente (GED); almeno 4 anni di esperienza nel settore food & beverage, cucina o ambiti correlati.
Laurea breve (2 anni) in Food Service Management, Hotel e Restaurant Management, Hospitality, Business Administration o simili; 2 anni di esperienza nel settore food & beverage, cucina o ambiti correlati.
Attività Principali Supporto nella gestione del team ristorante Gestisce domande e preoccupazioni dei dipendenti.
Monitora il personale per garantire il rispetto degli standard di performance.
Fornisce feedback basati sull'osservazione del servizio.
Supporta la supervisione delle operazioni giornaliere.
Supervisiona il ristorante in assenza del Direttore o del Restaurant Manager.
Partecipa alle riunioni di reparto comunicando chiaramente gli obiettivi.
Gestione operativa quotidiana del ristorante Verifica che il personale abbia attrezzature, forniture e uniformi adeguate.
Comunica allo Chef e al Restaurant Manager eventuali problemi su qualità del cibo o servizio.
Garantisce il rispetto di politiche, standard e procedure.
Controlla il servizio di bevande alcoliche nel rispetto delle normative locali.
Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi di budget.
Svolge, se necessario, mansioni operative del ristorante.
Gestisce apertura e chiusura dei turni.
Fornire un servizio clienti eccellente Interagisce con gli ospiti per raccogliere feedback.
Supervisiona i livelli di personale per soddisfare esigenze operative e finanziarie.
Incoraggia un servizio clienti eccellente.
Gestisce problemi e reclami degli ospiti.
Si impegna nel miglioramento continuo del servizio.
Rappresenta un esempio positivo nella relazione con gli ospiti.
Analizza feedback e risultati di soddisfazione con il team.
Accoglie e saluta gli ospiti.
Attività di gestione delle risorse umane Supervisiona le attività di aggiornamento continuo.
Utilizza strumenti di formazione on-the-job.
Comunica le aspettative di performance per ogni ruolo.
Supporta e guida i dipendenti nel miglioramento continuo.
Responsabilità aggiuntive Comunica informazioni a superiori, colleghi e collaboratori (telefonicamente, per iscritto o di persona).
Analizza dati e risultati per prendere decisioni e risolvere problemi.
Supporta il personale di sala nei momenti di alta affluenza.
Riconosce prodotti e presentazioni di qualità.
Supervisiona le operazioni in assenza del Restaurant Manager.
Compensation & Benefits Retribuzione Annua Lorda: minima €****** – massima €****** (la retribuzione annua lorda è calcolata su base proporzionale nel caso in cui il rapporto di lavoro copra solo parte dell'anno).
La 13a e la 14a mensilità sono incluse nella retribuzione annua lorda e maturano su base proporzionale, in funzione del periodo effettivamente lavorato durante l'anno.
Il TFR (Trattamento di Fine Rapporto) è un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, che viene accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al dipendente alla cessazione del contratto.
Alloggio per il personale sul Lago di Como.
Buoni pasto (del valore netto di €8 per ogni giorno lavorato).
Caffetteria aziendale.
Accesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe esclusive per i dipendenti presso le strutture Marriott in tutto il mondo.
Equal Employment Opportunity
In Marriott International ci impegniamo a essere un datore di lavoro che garantisce pari opportunità, accogliendo tutti e offrendo accesso alle stesse possibilità.
Promuoviamo attivamente un ambiente in cui le diverse esperienze dei nostri collaboratori sono valorizzate e celebrate.
Il nostro punto di forza è la ricchezza di culture, talenti ed esperienze.
Siamo impegnati a garantire la non discriminazione su qualsiasi base protetta dalla legge, inclusi disabilità, status di veterano o altre condizioni tutelate.
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