POSIZIONE APERTA – CAPO PARTITA TURNANTE DI CUCINA
Siamo alla ricerca di un/una Capo Partita Turnante di Cucina da inserire nel nostro team dinamico e professionale.
Mansioni principali:
* Gestione delle diverse partite di cucina (primi, secondi, antipasti, contorni, etc.), con flessibilità nei vari reparti.
* Preparazione e presentazione delle portate secondo gli standard qualitativi aziendali.
* Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire il corretto svolgimento del servizio.
* Rispetto delle norme igienico–sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
* Supporto nella formazione di personale junior.
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o Commis avanzato.
* Capacità di adattamento e flessibilità ai vari reparti di cucina.
* Conoscenza delle tecniche di cottura e della cucina tradizionale e moderna.
* Buone doti organizzative, resistenza allo stress e spirito di squadra.
* Disponibilità a lavorare su turni, festivi e weekend.
Offriamo:
* Contratto commisurato all'esperienza.
* Ambiente di lavoro stimolante e professionale.
* Opportunità di crescita all'interno della brigata.
Sede di lavoro: Rimini
Candidature: inviare CV aggiornato WhatsApp
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Benefit:
* Orario flessibile