Descrizione
Motelombroso, realtà enogastronomica segnalata nella Guida Michelin, ha inaugurato a gennaio 2024 la propria enoteca all’interno del Mercato Centrale di Milano, e si prepara ad aprire una nuova sede il 15 ottobre presso il Mercato Centrale di Bolzano, all’interno del WaltherPark.
In vista di questa espansione, l’azienda è alla ricerca di sommelier qualificati da inserire nelle proprie sedi.
Responsabilità principali:
* Accogliere e assistere la clientela con cortesia e attenzione, garantendo un servizio su misura anche in presenza di esigenze particolari
* Gestire con efficienza gli ordini al banco, assicurando rapidità e precisione
* Fornire consulenze enologiche mirate, valorizzando l’offerta attraverso strategie di upselling
* Gestire eventuali reclami o segnalazioni con empatia, professionalità e tempestività, nel rispetto degli elevati standard di servizio dell’azienda
Requisiti richiesti:
* Possesso di certificazione da sommelier (AIS, FISAR, WSET)
* oppure
* Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di sommelier
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
* Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione
* Retribuzione: tra 1.500 e 1.900 euro netti mensili su 14 mensilità
* Formazione continua
* Vengono valutati anche profili da inserire in apprendistato
Orario di lavoro:
- Full time, su turni variabili distribuiti su 5 giorni a settimana (2 giorni di riposo consecutivi, 4 giorni turno unico e 1 giorno turni spezzati).
Si mette a disposizione una camera in alloggio condiviso per le candidature che arriveranno da lontano. Spese dell'alloggio a carico dei candidati.
Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Creare menù per eventi
* Decantare vini
* Gestire le lamentele dei clienti
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Presentazione carta dei vini
* Servire i vini
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling