Descrizione del ruolo
Cerchiamo un sommelier, camerieri e un capopartita da inserire nel nostro team a Modica.
Questi ruoli a tempo pieno richiedono una presenza in sede e prevedono la cura dell'esperienza dei clienti, offrendo un servizio eccellente e competente.
Gli incarichi includono la presentazione e il servizio di vini, il supporto al cliente nella scelta dei prodotti enogastronomici, la preparazione dei piatti secondo gli standard culinari del ristorante e la collaborazione con il team di cucina e sala per garantire un'esperienza armoniosa e memorabile.
Verrà richiesto un contributo attivo al mantenimento degli elevati standard del locale.
Qualifiche
Per il ruolo di sommelier, è essenziale una conoscenza approfondita dell'enologia, delle tecniche di degustazione e della selezione dei vini per abbinarli al menu del ristorante.
Per i camerieri, è richiesto un eccellente servizio clienti, capacità di comunicazione efficace con i clienti e il team, e esperienza nella presa degli ordini e nel servizio in sala.
Per il capopartita, sono necessarie solide competenze culinarie, esperienza nel coordinamento del team di cucina e un'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti.
Ulteriori qualifiche che possono risultare vantaggiose includono la conoscenza della cucina tradizionale e dell'abbinamento enogastronomico, la capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a ritmi sostenuti.
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