Chef De Rang Per Ristorante Sul Lago
Luogo di lavoro:Trieste
DescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per "Il Verbano", albergo e ristorante situato sull'Isola dei Pescatori, la più piccola delle Isole Borromee sul Lago Maggiore.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.
La persona selezionata si occuperà di:
accogliere i clienti
preparare la sala per il servizio
gestire le comande relative ai tavoli assegnati
gestione dei commis al rango assegnato
servire le pietanze e le bevande
supportare il cliente nella scelta delle portate
Richiesta una buona conoscenza della lingua inglese (min.
B1/B2) per ricoprire al meglio il ruolo, gradita una conoscenza anche basilare della lingua francese parlata
ContrattoIl contratto offerto è atempo determinatoda giugno 2025 fino ad agosto/settembre 2025, con possibilità di rinnovo fino a novembre 2025.
L'impegno richiesto è atempo pieno, organizzato in turni variabili per5 giorni alla settimana.
Turni:
11:
30 - 15:
30/19:
00 - 23:
00 (turno spezzato)
9:
00 - 16:
00 (turno unico)
I giorni liberi varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio mensile offerto è compreso tra1.500€ e 1.600€ nettie sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilità dialloggioper persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'aziendaAlloggio
Formazione continua
Mance TOP
Competenze necessarieAccoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Predisporre i tavoli
Preparare le stoviglie
Sbarazzo e pulizie
Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Presentazione carta dei vini
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Trieste