DescrizioneVuoi lavorare nel cuore di Matera, a pochi passi dai Sassi, in un ristorante che racconta la storia e i sapori autentici di questo territorio? Alla Trattoria Stano cerchiamo 2 capo partita per la stagione che va da aprile 2026 a gennaio 2027. Ti offriamo un contratto stagionale con possibilit di conferma a tempo indeterminato, stipendio di 2.000€ netti mensili, alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e mance TOP. Qui non lavorerai solo in cucina: entrerai a far parte di una grande famiglia, dove ogni giorno si costruiscono legami e si valorizza la tradizione culinaria locale. Cosa Farai: - Preparerai secondi - Gestirai la cottura alla griglia e l'impiattamento con cura dei dettagli - Seguirai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualit - Manterrai la pulizia dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP - Collaborerai con il team per offrire un'esperienza culinaria autentica Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza come aiuto cuoco - Possiedi certificazioni HACCP e Cucina - Sei esperto in preparazioni, antipasti, cottura alla griglia e impiattamento - Sei disponibile per turni spezzati (pranzo e cena) su 6 giorni a settimana - Ami la cucina tradizionale e vuoi far parte di un ambiente familiare ContrattoContratto: Tempo determinato stagionale con possibilit di assunzione a tempo indeterminato Periodo: Dal 1 aprile 2026 al 10 gennaio 2027 Impegno: Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni Turni: Turni spezzati (pranzo e cena) Retribuzione: 2.000€ netti mensili (12 mensilit ) Benefit inclusi: - Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP Competenze necessarie- Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparazioni - Antipasti - Cottura alla griglia - Impiattamento - Gestione comande della cucina vetrinabakeca