La ricerca per un nuovo team member
Lavoropi cerca una persona con passione per il mondo alimentare e occhio per il dettaglio che voglia crescere in un'azienda dove la qualità è cultura, l'innovazione è metodo e le persone sono valore.
Descrizione del ruolo
Il nostro team di Controllo Qualità di Processo si occupa di garantire la massima qualità dei prodotti alimentari. Siamo alla ricerca di una risorsa che abbia esperienza in contesti produttivi del food o settori simili (minimo 2 anni) e sia disponibile a lavorare su turni a ciclo continuo.
* La risorsa dovrà avere una laurea in Tecnologie Alimentari, con un percorso incentrato su qualità e sicurezza;
* Conoscere i principi dell'HACCP e avere familiarità con le normative europee in ambito alimentare;
* Sapere utilizzare Office ed eventuali software di gestione qualità;
Responsabilità
* Eseguire verifiche sulla qualità delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti;
* Sorvegliare il processo di confezionamento, verificando parametri produttivi, conformità etichettature e punti critici di controllo (CCP);
* Effettuare analisi di laboratorio su campioni, rilevando indicatori come pH, attività dell'acqua (Aw), umidità, alcool e parametri microbiologici;
* Monitorare e documentare le attività di sanificazione delle linee produttive, assicurando igiene e sicurezza degli ambienti;
* Partecipare attivamente alle ispezioni interne, audit e controlli periodici;
* Supportare la gestione delle non conformità, contribuendo all'identificazione delle cause e alla definizione delle azioni correttive;
* Raccogliere e analizzare dati per generare report utili al miglioramento continuo dei processi.