Lefay Resort & SPA Dolomiti, Trentino Alto Adige, ricerca:
Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
Caratteristiche:
– Diploma professionale.
– Grande passione per il proprio lavoro.
– Forte motivazione al lavoro in team.
– Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard.
– Rispetto delle normative in materia di igiene.
– Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
– Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel.
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
Offriamo:
– Contratto CCNL Turismo Full Time.
– Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
– Settimana lavorativa di 5 giorni.
– Alloggio con wi-fi gratuito.
– Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
– Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).
– Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
– Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
– Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
– Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
– Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.
Inviare cv al link " Riferimenti per candidarti ".