Filiale di Roma Ricerchiamo per nota azienda del settore della ristorazione: Grillista
Siamo alla ricerca di un Grillista esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina! Se hai una solida esperienza nella cottura alla griglia di carne e pesce e sei pronto a lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa potrebbe essere l'opportunità che fa per te.
Responsabilità principali:
* Preparazione e cottura di carne e pesce alla griglia, assicurandosi che i piatti siano cucinati perfettamente in base alle richieste dei clienti.
* Gestione della griglia e degli altri strumenti di cottura, mantenendo elevati standard di sicurezza e igiene.
* Monitoraggio della qualità della carne e del pesce, controllando che siano freschi e ben conservati.
* Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e la consegna tempestiva dei piatti.
* Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurandosi che siano sempre in ottime condizioni.
* Preparazione delle salse, marinature e condimenti necessari per la cottura delle carni e dei pesci.
* Garantire che tutte le operazioni si svolgano secondo le normative di sicurezza alimentare e igiene.
* Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata.
Requisiti:
* Esperienza pregressa come Grillista o in ruoli simili in cucina, con particolare attenzione alla cottura di carne e pesce.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura alla griglia e dei tempi di cottura per diversi tipi di carne e pesce.
* Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente frenetico.
* Ottima attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità .
* Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e igiene in cucina.
* Buona capacità di lavoro in team e comunicazione.
Luogo di lavoro: Roma
Tipo di contratto: contratto in somministrazione full time 40 ore
dOrario di lavoro: Orario su turni
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