Per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione, ricerca e passione, ricerchiamo un/una Assistant Restaurant Manager.Responsabilità Coordinare l'operatività del ristorante, dalla sala alla cucina.Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team.Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati.Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.Assicurare il rispetto delle normative HACCP. Cosa cerchiamo Esperienza pregressa nel ruolo di Vice restaurant manager o ruoli analoghi.Leadership e capacità di organizzare e motivare il team.Orientamento ai risultati e gestione economica di food & labour cost.Proattività, problem solving e spirito di iniziativa. Cosa offriamo Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi.Opportunità di crescita.Ambiente dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata. Orario: full-time, con due giorni di riposo.Luogo di lavoro: nelle vicinanze di Vaie.Si offre inserimento diretto, CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo confesercenti, con livello di inquadramento tra il 4° e il 3° a seconda della seniority, categoria legale operaio.Range di RAL previsto tra i 25.000€ e i 30.000 €.I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy.#J-18808-Ljbffr