RINOMATA AZIENDA RIMINESE che opera con qualità ed eccellenza nel mondo della ristorazione, per apertura nuovi ristoranti, ricerca:
DIRETTORE - STORE MANAGER RISTORANTI - zona Provincia Rimini
Principali mansioni:
Dirige il personale di sala, bar e cucina pianificando e organizzando i loro turni.
Controlla gli standard che lo staff deve seguire.
Applica le norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP.
Monitora le preparazioni del cibo e il corretto utilizzo delle materie prime.
Supervisiona l’inventario.
E’ il responsabile delle entrate di cassa e il flusso sino al versamento.
Organizza la manutenzione del ristorante e la sua pulizia.
Requisiti richiesti:
E' preferibile la frequenza di un Istituto Qualificato per i Servizi della Ristorazione con un'ampia esperienza sul campo.
Si richiede la conoscenza di una o più lingue straniere (Inglese obbligatorio).
Decisionalità, abilità di leadership, comunicazione e organizzazione.
Capacità di amministrare gruppi operativi.
Educazione, galateo e savoir-faire.
Disponibilità full-time e flessibilità oraria.
Capacità:
Lavorare sotto pressione, gestendo in modo corretto i momenti e situazioni stress.
Lavorare in team.
Offriamo:
Inquadramento commisurato ai termini di legge;
Affiancamento iniziale per il trasferimento delle informazioni e delle procedure aziendali
Ambiente lavorativo giovane e agile
Automunito
Residenza: provincia di Rimini
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
Assistenza sanitaria integrativa
Fondo pensione
Mensa aziendale
Parcheggio libero
Orario:
Orario flessibile
Turni
Weekend
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:
Rimini, Emilia-Romagna: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Istruzione:
Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
Direttore - Store Manager Ristoranti: 5 anni (Obbligatorio)
Direttore - Store Manager Ristorazione: 5 anni (Obbligatorio)
Lingua:
Inglese (Obbligatorio)
Licenza/Certificazione:
Attestato HACCP (Obbligatorio)
Disponibilità a viaggiare:
50% (Obbligatorio)
📌 Store Manager Ristorazione Rimini
🏢 F.lli Fornelli
📍 Rimini