Chef De Rang Per Ristorante Sul Mare
Luogo di lavoro: Genova
Descrizione
Petri Marini, ristorante pizzeria ad Aglientu (Sardegna), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 chef de rang.
Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo.
La figura si occuperà del servizio, gestirà le comande e l'accoglienza clienti. Gradita conosce dell'inglese.
Vitto e alloggio incluso (singolo).
Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale (Giugno - Settembre ) con possibilità di assunzione a lungo termine.
L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana su turni spezzati.
Si offre uno stipendio base di 1800€ mensili netti da commisurare in base all'esperienza e al monte ore complessivo.
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Genova