_Fenil Conter è un ristorante che nasce dal desiderio di unire radici e innovazione._ - La nostra cucina parte dal territorio e dalle sue materie prime migliori, ma guarda avanti con tecniche moderne, sperimentazione consapevole e un forte impegno verso la sostenibilità._ - Il Sous Chef sarà parte integrante del cuore creativo e operativo della cucina:_ - _Supporterà l’Executive Chef nella creazione e nell’evoluzione dei piatti,_ - _Contribuirà alla ricerca e selezione delle materie prime con attenzione al territorio e ai produttori locali,_ - _Porterà curiosità e nuove idee, con lo sguardo rivolto al futuro._ Stiamo cercando: - _Un professionista appassionato, con attenzione per la qualità e la ricerca gastronomica,_ - _Sensibile ai temi di sostenibilità, stagionalità e riduzione degli sprechi,_ - _Aperto all’uso di tecniche moderne e strumenti innovativi,_ - _Desideroso di crescere in una realtà piccola ma ambiziosa, dove ogni dettaglio conta._ - Entrare in Fenil Conter significa diventare parte di un progetto che vuole raccontare una cucina autentica, sostenibile e contemporanea._ - Qui non sarai un semplice esecutore, ma un protagonista: un compagno di viaggio nella costruzione di un ristorante che guarda avanti, senza dimenticare le proprie radici._ - FENIL CONTER - Cucina, territorio, futuro._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese