DescrizioneVuoi guidare la cucina con autonomia, creativit e responsabilit ? L’Hotel Ristorante La Pergola di Frangellini è una realt alberghiera informale e accogliente, dove la cucina è il cuore dell’esperienza per gli ospiti. Ogni servizio è un’occasione per esprimere tecnica, organizzazione e passione autentica. Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza concreta e forte senso di responsabilit, pronto a gestire in autonomia la propria partita e a contribuire attivamente anche alla banchettistica e agli eventi. ???? Il tuo ruolo in cucina Entrerai a far parte di una brigata dinamica, con ampio margine di autonomia operativa, occupandoti di: - Preparazione di primi piatti - Gestione autonoma delle comande durante il servizio - Cura della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro - Gestione e coordinamento della banchettistica (eventi, gruppi, cerimonie), dalla preparazione al servizio ???? Chi cerchiamo - Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Cuoco Capo Partita - Autonomia operativa e buona gestione dei ritmi di servizio - Capacit di lavorare su più linee e su volumi più alti (banchetti ed eventi) - Precisione, affidabilit e forte senso di responsabilit - Passione per la cucina e attenzione alla qualit del prodotto - Attitudine al lavoro di squadra in un ambiente informale ma strutturato Contratto???? Cosa offriamo - Contratto a tempo determinato con finalit di assunzione stabile - Retribuzione chiara e competitiva: 1.900 € netti al mese, pagamento su base oraria - Pasti sempre inclusi durante il turno per tutto lo staff - Ambiente di lavoro sereno, concreto e attento alle esigenze della brigata - Possibilit di crescita e continuit professionale ???? Orario di lavoro - Full time con turni da concordare in sede di colloquio (per modifiche di planning interno), 5 giorni a settimana mezza giornata. Se cerchi una cucina dove contano autonomia, responsabilit e concretezza, con una retribuzione trasparente e un ambiente umano e collaborativo, La Pergola di Frangellini è il posto giusto per te. ???? Candidati ora e porta la tua esperienza al centro della nostra cucina. Se vuoi, posso anche: Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Cucina di carne - Cucina di pesce - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Preparazione dolci - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca