Chi sei
COSA E' IMPORTANTE AVERE
- Pregressa esperienza in ambito food idealmente in un contesto retail
- Esperienza nella gestione di un team numeroso in un contesto strutturato o con un alto afflusso di clienti
- Forte attitudine commerciale e familiarità con i KPIs di vendita capacità analitiche
- Capacità di gestire priorità/scadenze con una comprovata capacità di lavorare sia come parte di una squadra che in autonomia
- Capacità di fornire ottimi risultati di business attraverso le persone
- Esperienza in un ambiente rivolto al cliente e al dettaglio e forte passione per le vendite e il cibo
- Buona conoscenza della lingua inglese
Le tue responsabilità
Lo scopo di questo ruolo è di essere responsabile dell'esecuzione commerciale dell'Area Ristorante e Bar, in particolare garantendo l'applicazione del calendario commerciale per i prodotti IKEA Food, sviluppando iniziative commerciali e promuovendo anche le specialità svedesi nel reparto. Il ruolo prevede di analizzare i KPls commerciali al fine di applicare le migliori strategie di posizionamento dei prodotti. Il Responsabile Commerciale Area Ristorante & Bar IKEA assicurerà ai clienti un'esperienza alimentare sicura, sana, deliziosa, sostenibile, conveniente e gioiosa. Si occuperà anche di gestire il team nell'operatività e promuovendo IKEA come un ottimo posto di lavoro.
COSA FARAI OGNI GIORNO
- Guidare e implementare la strategia commerciale e il calendario commerciale
- Guidare la strategia di cross merchandising per massimizzare le vendite attraverso un efficace collegamento con le parti interessate
- Gestire la catena di approvvigionamento alimentare (ordini, inventario) per massimizzare la redditività
- Sviluppare e migliorare le azioni da mettere in campo agendo in base al feedback dei clienti
- Garantire che l'area Ristorante & Bar segua la pianificazione comune dei negozi
- Gestire un team di 15/20 persone assicurandosi che abbiano la corretta conoscenza della gamma food di IKEA e che possano condividerla con i clienti in modo positivo
Siamo un team
IKEA Retail Food is one of the main drivers for visitation and engagement with the customer's hearts and minds. IKEA Retail Food contributes to long term sustainable growth, profitability, customer experience and brand positioning in all IKEA touchpoints and it is an integrated commercial business partner. Customers can expect a safe, healthy, delicious, sustainable, affordable and joyful food experience. The purpose of this role is being for responsible for commercial execution in the Bistro and Swedish Food Market, ensure IKEA Retail Food in the commercial calendar, develop commercial initiatives and food competence in the store. Act as a commercial business partner within the IKEA business in the store. Lead and coach the Bistro and Swedish Food market teams in optimising and develop the IKEA Retail Food business, considering the IKEA brand position, strategies, legal compliance and people and planet positive in all IKEA touchpoints as well as promoting IKEA as a great place to work.