Mansione
Hai esperienza consolidata nella gestione di reparti cucina all'interno di catene di ristorazione o fast food organizzati?
Sei pronto/a a portare la tua expertise e la tua leadership in un atmosfera dinamico?
Randstad Italia è alla ricerca di un professionista esperto per la posizione di Responsabile di Cucina.
RESPONSABILE DI CUCINA (CATENA RISTORAZIONE/FAST FOOD)
Luogo di lavoro: San Biagio di Callalta (TV)
Si offre: Stipendio competitivo con sistema incentivante e possibilità di crescita professionale all'interno di un'azienda strutturata.
Orario di lavoro: Full time, turni spezzati
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Responsabile di Cucina, sarai una figura chiave con una conoscenza operativa completa del servizio di cucina.
Le tue responsabilità includeranno:
Gestione degli ordini e ottimizzazione delle scorte.
Monitoraggio e rispetto dei Key Performance Indicators (KPI) di reparto.
Pianificazione e creazione dei turni di lavoro per il personale di cucina, garantendo una copertura adeguata per tutti i servizi.
Supervisione delle operazioni quotidiane in cucina, assicurando efficienza e rispetto degli standard qualitativi.
Mantenimento di un atmosfera di lavoro sicuro, igienico e produttivo.
Competenze
Esperienza pregressa comprovata nel ruolo di Responsabile di Cucina o in posizioni analoghe all'interno di contesti di ristorazione
Conoscenza approfondita dei processi operativi di cucina.
Capacità di gestione degli ordini, del personale e del rispetto dei KPI.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend con orari spezzati (pranzo e cena).
Forti doti organizzative, di leadership e di problem solving.
Proattività e orientamento al risultato.
Se ritieni di possedere le competenze richieste e sei pronto/a per una nuova sfida professionale, candidati subito!
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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
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