Capo partita fine Dining - Hotel Lusso - Venezia
È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.
SPP è un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 0000151) e iscritta all'apposito Albo informatico. Nasce a Roma dall'unione di un gruppo di imprenditori, specializzati in consulenza aziendale nel settore della gestione delle risorse umane, per mettere in contatto aziende e candidati con un unico obiettivo: la soddisfazione di tutti.
Posizione: Per Hotel 4 stelle sito in Venezia, siamo alla ricerca di: CHEF DE PARTIE ESPERTO.
Responsabilità
* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
* Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
* Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
* Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, Etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training.
Requisiti
* Pregressa esperienza minimo 1 anno, possibilmente in strutture alberghiere;
* Serietà e professionalità;
* Capacità di lavorare sotto pressione e in team;
* Attenzione al dettaglio;
* OTTIMA CONOSCENZA DELLA LINGUA ITALIANA;
* SOLO RESIDENTI IN ZONA. xrdztoy
Altre informazioni:
Si offre assunzione in a tempo determinato finalizzata alla stabilizzazione in azienda;
Orario: Full time su turno unico serale e due giorni di riposo;
Luogo di lavoro: Venezia.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.