Chi siamo Il Panificio Cavallaccio è una storica azienda familiare attiva nei settori panificio, pasticceria, rosticceria, pizzeria, salumeria, caffetteria e catering. Da oltre quarant’anni uniamo tradizione artigianale, ingredienti di qualità e innovazione continua, mantenendo vivi i sapori autentici della tradizione campana e offrendo ogni giorno ai nostri clienti prodotti genuini e curati in ogni dettaglio. Posizione Ricerchiamo un cuoco esperto / addetto cucina da inserire nel nostro laboratorio gastronomico. La risorsa si occuperà della preparazione giornaliera di piatti pronti, primi, secondi e contorni, garantendo standard elevati di gusto, freschezza e presentazione. Collaborerà inoltre con il team di rosticceria e pizzeria per assicurare un’offerta varia e sempre di qualità. Mansioni principali - Preparazione e cottura di piatti caldi e freddi secondo le ricette aziendali - Coordinamento delle tempistiche di cucina e gestione delle linee di preparazione - Supporto nella realizzazione di piatti per la rosticceria e il banco gastronomia - Controllo qualità e verifica delle materie prime in ingresso - Gestione della pulizia, ordine e corretta sanificazione delle postazioni di lavoro - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti - Esperienza comprovata in cucine di gastronomia, panifici, bistrot o rosticcerie - Ottime capacità organizzative e di gestione del ritmo di lavoro - Attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto - Capacità di lavorare in team e autonomia operativa - Disponibilità a turni diurni e festivi Cosa offriamo - Contratto iniziale a tempo determinato, con prospettiva di inserimento stabile - Ambiente di lavoro familiare, serio e in crescita: - Formazione interna e affiancamento costante: - Agevolazioni su prodotti aziendali: - Opportunità di valorizzare la propria esperienza in una realtà riconosciuta del territorio Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.060,14 - €2.467,52 al mese