Chi siamo
Il Panificio Cavallaccio è una storica azienda familiare attiva nei settori panificio, pasticceria, rosticceria, pizzeria, salumeria, caffetteria e catering.
Da oltre quarant’anni uniamo tradizione artigianale, ingredienti di qualità e innovazione continua, mantenendo vivi i sapori autentici della tradizione campana e offrendo ogni giorno ai nostri clienti prodotti genuini e curati in ogni dettaglio.
Posizione
Ricerchiamo un cuoco esperto / addetto cucina da inserire nel nostro laboratorio gastronomico.
La risorsa si occuperà della preparazione giornaliera di piatti pronti, primi, secondi e contorni, garantendo standard elevati di gusto, freschezza e presentazione.
Collaborerà inoltre con il team di rosticceria e pizzeria per assicurare un’offerta varia e sempre di qualità.
Mansioni principali
- Preparazione e cottura di piatti caldi e freddi secondo le ricette aziendali
- Coordinamento delle tempistiche di cucina e gestione delle linee di preparazione
- Supporto nella realizzazione di piatti per la rosticceria e il banco gastronomia
- Controllo qualità e verifica delle materie prime in ingresso
- Gestione della pulizia, ordine e corretta sanificazione delle postazioni di lavoro
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti
- Esperienza comprovata in cucine di gastronomia, panifici, bistrot o rosticcerie
- Ottime capacità organizzative e di gestione del ritmo di lavoro
- Attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto
- Capacità di lavorare in team e autonomia operativa
Cosa offriamo
- Contratto iniziale a tempo determinato, con prospettiva di inserimento stabile
- Orario di lavoro 7:00 - 15:00
- Lunedì giorno di riposo settimanale
- Ambiente di lavoro familiare, responsabile e in crescita
- Agevolazioni su prodotti aziendali
- Occasione di valorizzare la propria esperienza in una realtà riconosciuta del territorio
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.060,14 - €2.467,52 al mese